| Συγγραφέας |
 Θέμα  |
|
NIKOS T.
Master Forum-Runner
Greece
8812 Δημοσιεύσεις |
 Δημοσιεύθηκε - 01/09/2012 : 12:33:16
|
quote:
Originally posted by passa
Προσυπογραφω! Ειναι εκπληκτικο μελι, μου εκανε δωρο ενας μελισσοκομος απο την περιοχη της Μανης(απο αυτον αγοραζω θυμαρισιο μελι) 2 κιλα μελι καστανιας και επαθα πλακα!
Έτσι ακριβώς,το μέλι από κάστανο είναι ..άλλο μέλι!!
Βγαίνει σε μικρές ποσότητες,κοστίζει επομένως περισσότερο και συνήθως χαρίζεται από τους μελισσοκόμους ή το κρατάνε για προσωπική χρήση.
Όπως μου είπε ο δικός μου φίλος στην ερώτηση μου αν έχει και άλλο να αγοράσω.."Δεν πωλείται,χαρίζεται!"
"Αν νομίζεις ότι τα έχεις όλα υπό έλεγχο, τότε δεν τρέχεις αρκετά γρήγορα" |
Edited by - NIKOS T. on 01/09/2012 12:34:17 |
 |
|
|
vasilis dr
Senior Forum-Runner
Greece
1026 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 01/09/2012 : 16:00:03
|
quote:
Originally posted by gargadua
Βασίλη
να φροντίσεις να έχεις μελισσοκόμο δίπλα σου για να μην ταλαιπωρηθείς. Το αντικείμενο είναι τεράστιο με άπειρες λεπτομέρειες.
καλή σου τύχη.
Ελπίζω να έχεις υπολογίσει για τον εξοπλισμό τις μετακινήσεις κλπ.
The more you hurry to succeed, the longer it will take to succeed.
Βασίλη εννοείται οτι έως την ερχόμενη άνοιξη θα είμαι δίπλα σε μελισσοκόμο ''καθηγητή'' εδώ στη Λάρισα, παράλληλα και με το ατομικό μου διάβασμα , και αφού βάλω στη ζυγαριά
όλα οσα αφορούν την ενασχόληση αυτή, τότε και θα αποφασίσω τι θα κάνω. |
|
|
|
toulge
Advanced Forum-Runner
Greece
299 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 01/09/2012 : 17:28:35
|
Μιας και μιλατε για μελι και επειδη κανω τεραστια καταναλωση , εχω να πω οτι εδω και 1 χρονο καταναλωνω μελι απο ρυκι.Τεραστια ποσοτητα περιπου 1 κιλο / 15 μερες αλλα εχω κολλησει και πλεον ολα τα αλλα μελια μου φαινονται καπως..Εχει γευση καραμελας σαν το cream caramel που τρωμε , δεν ειναι ιδιαιτερα γλυκο πραγμα που μου αρεσει πολυ και επισης αλοιφεται παρα πολυ καλα στην φρυγανια ή σε ριζογκοφρετα που το τρωω εγω..
Ομολογω πως θα ηθελα να δοκιμασω μελι απο καστανο καθως επισης και απο πευκο αλλα αν διαβασεται στο ιντερνετ τις ιδιοτητες απο το ρυκι και οτι συστηνεται σε αθλητες αντοχης τοτε θα καταλαβεται..Αρκει να ειναι ακριβως αυτο που τρωω εγω γιατι πηγα και σε μια εκθεση μελιου και αγορασα και απο εκει ρυκι που δεν ειχε καμια σχεση..Ηταν πολυ ρευστο και λεπτο ενω αυτο που τρωω εγω ειναι πιο παχυρευστο και εχει υφη μαρμελαδας..Τρωω 2 - 3 ρυζογκοφρετες με ρυκι 1 ωρα πριν απο αγωνα και νιωθω λες και πηρα το καλυτερο αναβολικο..
Ενα εχω να πω..Ρυκι for ever..
think positive |
Edited by - toulge on 01/09/2012 17:29:37 |
|
|
|
Spartiatis
Elite Forum-Runner
Greece
1605 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 01/09/2012 : 17:33:45
|
Το μέλι που λες είναι απο το φυτό ερεικη και κατά παράφραση το λένε ρεικι.
Το αυθεντικό έχει λευκή κρεμωδη υφή κι είναι πολυ δύσκολο να το βρεις. Στο μαγαζί μου φέρνω ελάχιστο μέσα οκτωβριου.
ΟΤΙ ΔΕ ΛΥΝΕΤΑΙ....ΚΟΒΕΤΑΙ..
ΜΕΓΑΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ |
|
|
|
zoro
Master Forum-Runner
Greece
3934 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 01/09/2012 : 19:55:01
|
Αθλητισμός χωρίς μέλι, είναι φαγητό χωρίς ..μπαχαρικά. Οντως το καστανόμελο και το κουμαρόμελο εχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Οι μελισσοκόμοι ομως επειδή οι 'πελάτες' εχουν μάθει λόγω ευχάριστης γεύσης το θυμάρι, πευκόμελο και ανθόμελο πάνε τις κυψέλες εκεί που ..πουλάνε. Ειρθε τώρα και το αυξημένο κόστος μεταφοράς και αποφεύγουνε τις μετακινήσεις. Ενα άλλο θέμα που έχουνε ειναι η μείωση των μελισσών λόγω 'περίεργης' ασθένειας. Συνήθως ομως ζαχαρόνερο ολοι βάζουνε για να πιούνε τα μελίσσια κάποια περίοδο στο χρόνο.
Η μελισσοκομία πάντως ΠΡΩΤΑ ΕΙΝΑΙ ΧΟΜΠΙ και μετά επάγγελμα! |
|
|
|
Spartiatis
Elite Forum-Runner
Greece
1605 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 01/09/2012 : 19:58:30
|
Συμφωνω απόλυτα με το μασκοφορο ζορο, χθες μιλούσα με έναν παραγωγό ελαιολάδου και μου ελεγε ότι 9 στους 10 νοθεύουν το λάδι γιατι το έξτρα παρθένο δεν αρέσει!
ΟΤΙ ΔΕ ΛΥΝΕΤΑΙ....ΚΟΒΕΤΑΙ..
ΜΕΓΑΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ |
|
|
|
NIKOS T.
Master Forum-Runner
Greece
8812 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 01/09/2012 : 21:54:43
|
Ίσως μερικούς τους ξενίσει η γλυκόπικρη γεύση του καστανόμελου.
Ιδιαίτερα αρωματικό,αλλά σου αφήνει μια πικρή γεύση στο τέλος.
Η τιμή του(αν το βρείτε)είναι κοντά στα 11 ευρώ το κιλό (από μελισσοκόμο).
Το μέλι από ρείκι(σουσουρίσιο) είναι ακόμη ακριβότερο,στα 12 ευρώ το κιλό!!
Καταπληκτικό άρωμα και γεύση αλλά που να το βρεις...
"Αν νομίζεις ότι τα έχεις όλα υπό έλεγχο, τότε δεν τρέχεις αρκετά γρήγορα" |
|
|
|
gargadua
Master Forum-Runner
Afghanistan
7473 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 02/09/2012 : 16:16:17
|
Κάτι λάθος έχετε ακούσει.
Ολοι οι μελισσοκόμοι ΦΥΣΙΚΑ και θα ταϊσουν τα μελίσσια τους όχι με ζαχαρόνερο που γράφτηκε αλλά "ζυμάρι" ειδικό για μέλισσες τον χειμώνα προκειμένου να επιβιώσουν. Σιρόπι κερνάνε τις μέλισσες σε περίοδο αναπαραγωγής προκειμένου να τις ερεθίσουνε. Φέτος, τουλάχιστον για τους βόρειους παραγωγούς, δεν υπήρχε κάποια ασθένεια αλλά η απότομη αλλαγή του καιρού που επέδρασε αρνητικά στο μέλι που υπήρχε στα πλαίσια με αποτέλεσμα το θάνατό τους.
Δεν συμφέρει τον παραγωγό να τα ταίζει ζαχαρόνερο γιατί δεν θα βγεί στα έξοδα. Αλλο να κάνει πρόσμιξη με γλυκόζη, που αυτό γίνεται.
Ετσι για την ιστορία, μεγάλη εταιρεία που εμπορεύεται το μέλι στην Αττική το αγοράζει 2-3 Ε και πολλά λέω.
Γιατί ο παραγωγός δεν μας το πουλάει 4-5 Ε αλλά φτάνει στα 8-12 Ε;;;;;;;;
The more you hurry to succeed, the longer it will take to succeed.
|
|
|
|
NIKOS T.
Master Forum-Runner
Greece
8812 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 02/09/2012 : 21:28:04
|
Η τιμή στο μέλι είναι υψηλή από την εποχή που οι συνεταιρισμοί μελισσοκόμων είχαν σχηματίσει την κοινοπραξία συνεταιρισμών. Οι μελισσοκόμοι ήταν αυτοί που έδιναν στην κοινοπραξία το μέλι,αλλά παράλληλα ως μέλη καθόριζαν την τιμή,αδιαφορώντας αν το μέλι θα μπορούσε να πουληθεί τόσο ακριβά. Έτσι η κοινοπραξία χρεοκόπησε, αλλά η τιμή του μελιού παρέμεινε ακριβή...
"Αν νομίζεις ότι τα έχεις όλα υπό έλεγχο, τότε δεν τρέχεις αρκετά γρήγορα" |
|
|
|
zoro
Master Forum-Runner
Greece
3934 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 03/09/2012 : 01:55:51
|
Στήν Χαλκιδική είχανε πρόβλημα μείωσης πληθυσμού οχι μόνο λόγω καιρού.
Το σιρόπι τι έχει μέσα? Ποιό είναι το βασικό συστατικό του?
Οσο για την τιμή παίζουνε διάφοροι παράγοντες ρόλο..
Αλλο να εχεις 600 μελίσια και άλλο 80. Ο μεγάλος θα δώσει και με τρία ευρώ εάν εχει παραγωγή. Ο μικρός οχι μόνο δεν δίνει, αλλά 'παίρνει' απο αλλού και το πουλάει για δικό του.. Βέβαια οι μελισσοκόμοι είναι οι μοναδικοί που δεν 'πήρανε' επιδοτήσεις. Η τιμή είναι για το καλύτερο μέλι του κόσμου τζάμπα. Εδω 2 ..πίτσες παίρνεις frozen και δίνεις 10 ευρώ..
Η ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΕΙΝΑΙ ΜΕΡΑΚΙ ΚΑΙ ΟΧΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ! |
|
|
|
giorgosdelta
Master Forum-Runner
Greece
4808 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 03/09/2012 : 10:52:19
|
| Μιας κι είπες Χαλκιδική zoro(Γιώργος είπαμε;), μια φορά πέρασα. Είχαν το μέλι σε πλαστικά βαζάκια αφημένα σε μπροστινές βιτρίνες να τα χτυπάει όλη μέρα ο ήλιος. |
|
|
|
nivassi
Forum-Runner
88 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 03/09/2012 : 11:19:01
|
Παιδιά έχει άποψη κανείς?
http://www.melimacedonias.gr/
Τους εμπιστευόμαστε?
Έχει και μέλι από κάστανο και ρύκι,
|
|
|
|
NIKOS T.
Master Forum-Runner
Greece
8812 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 03/09/2012 : 12:54:52
|
Η Ελλάδα έχει τη μεγαλύτερη ποικιλία στον κόσμο, 31 διαφορετικά είδη μελιού!!
Από αυτά περίπου δέκα είναι πικρά ή καλύτερα γλυκόπικρα,αυτά έχουν και τις περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες.
Δεν έχουμε όμως μόνο εμείς καλά μέλια.
Εξαιρετικά μέλια βγάζει η Νέα Ζηλανδία,με κύριο εκπρόσωπο το μέλι Μανούκα.
Στη χώρα μας ακόμη παράγονται τα μέλια πολυκόμπου(αποκλειστικά στην Ελλάδα)και αυτό του κρόκου(το ακριβότερο απ όλα).
Και τα δύο είναι καταπληκτικά με αυτό του κρόκου να θεωρείται ισάξιο
του μελιού μανούκα.
"Αν νομίζεις ότι τα έχεις όλα υπό έλεγχο, τότε δεν τρέχεις αρκετά γρήγορα" |
|
|
|
NIKOS T.
Master Forum-Runner
Greece
8812 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 03/09/2012 : 12:59:32
|
quote:
Originally posted by nivassi
Παιδιά έχει άποψη κανείς?
http://www.melimacedonias.gr/
Τους εμπιστευόμαστε?
Έχει και μέλι από κάστανο και ρύκι,
Προσωπικά εμπιστεύομαι μόνο τον παραγωγό της περιοχής μου που τυγχάνει να ναι και παιδικός φίλος.
Θα πάρω ότι έχει αυτός.
Καλύτερα να βρεις κάποιον μελισσοκόμο μικρής παραγωγής που κάνει το μεράκι του.
"Αν νομίζεις ότι τα έχεις όλα υπό έλεγχο, τότε δεν τρέχεις αρκετά γρήγορα" |
|
|
|
zoro
Master Forum-Runner
Greece
3934 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 03/09/2012 : 14:39:53
|
quote:
Originally posted by giorgosdelta
Μιας κι είπες Χαλκιδική zoro(Γιώργος είπαμε;), μια φορά πέρασα. Είχαν το μέλι σε πλαστικά βαζάκια αφημένα σε μπροστινές βιτρίνες να τα χτυπάει όλη μέρα ο ήλιος.
Το μέλι είναι σαν την ..πατάτα. Θέλει σκιερό σημείο και κατα προτίμηση τενεκεδάκι. Το πλαστικο είναι οτι χειρότερο. Το διαφανές μπήκε στο εμπόριο λόγω ..καταναλωτή. Για να το ..βλέπει(τρομάρα μας). Εαν έχουμε σταθερό τροφοδότη δεν χρειάζεται και να το βλέπουμε.. |
|
|
|
Θέμα |
|
Mέλι από κάστανο
