VEGAN
Newbie Forum Runner
Greece
18 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 10/04/2014 : 21:02:47
|
ΠΟΛΥ ΣΩΣΤΟΣ,ΕΙΔΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΜΑ ΟΣΠΙΟΝ ΜΕΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ
Εκτός από την πρωτεΐνη σόγας, κυκλοφορούν και σκόνες πρωτεΐνης αρακά, καφέ ρυζιού και σπόρων ινδικής κάνναβις και μείγματα αυτών. Θα ήθελα επίσης να αναφέρω κάποιες υψηλές πηγές φυτικών πρωτεϊνών με καλές αναλογίες αμινοξέων. Φυτική τροφή (πρωτεΐνη/100γρ) Σπιρουλίνα 57% Σπόρια Ινδικής κάνναβισ σε σκόνη 53,3% Σόγια Κιμάς 50,9% Μαγιά διατροφική, μαγιά μπύρας 50% Γύρη μελισσών 30%
Επισης υχηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έχουν τα όσπρια, οι ξηροί καρποί κι οι σπόροι. Φακές κόκκινες 27,7% Ταχίνι 26,9% Βλαστημένα Σπόρια Τσία 26,7% Φαβα 26,1% Φακές 25,8% Κολοκυθόσποροι 24,5% Φασόλια άσπρα 23% Αμύγδαλα 22%
Όσον αφορά τα όσπρια τα ανακατεύεις με ένα δημητριακό κι η πρωτεΐνη είναι και πάλι ισάξια της ζωΐκής, πχ φακόρυζο. Υπάρχουν πρηλοφορίες για όλες τις τροφές στο διαδίκτυο και μπορεί κανέις να συκγκρίνει και να βρει συνδυασμόυς πλήρων πρωτεϊνών Ένας πολύ ενημερωμένος ιστότοπος είναι το nutritiondata.self.com Πλήρη πρωτεΐνη έχουν και κάποια δημητριακά άγνωστα στο πιο πολλούς όπως ο αμάρανθος(13,5%), το κεχρί(11%) και το κινόα(14%) σε χαμηλότερα ποσοστά βέβαια.
Έχω κλείσει πάνω από ένα χρόνο αυστηρής χορτοφαγικής διατροφής με επιπλέον προϊόντα μελισσών (μέλι-πρόπολη-γύρη). Δεν έχω καταλήξει ακόμη σε κάποια προβλήματα που τυχόν μπορεί να μας δημιουργηθούν εξαιτίας της διατροφής αυτής είτε σε ελλείψεις κάποιων στοιχείψν, όμως με κάποιες εξετάσεις που έκανα κατεριψα τον ηλίθιο μύθο της βιταμίνης Β12 που ήταν το μοναδικό στοιχείο που είχα πάνω από τα όρια. Πρωτεΐνικό θέμα δεν υπάρχει. Απλά πρέπει να ξέρουμε τι τρώμε. Με μια συνεχόμενη διατροφή με δημητριακά είναι πολύ πιθανόν να μας λείψουν οι πρωτεΐνες, αν όμως ανακατεύουμε με όσπρια και λίγη σπιρουλίνα, μαγαιά μπύρας νομίζω είμαστε καλά. Αν παραδείγματος χάρην μια μέρα ζεστάνουμε και φάμε 100γρ κιμά σογιας τότε έχουμε πάρει αμέσως αμέσως 51γρ πλήρους πρωτεΐνης. [/quote] Δηλαδή εάν μου τη πέσουν οι κύριοι αστυνομικοί για την ινδική κάνναβη να τους πω ότι τη θέλω για τη πρωτείνη της?
______________________ “Ethiopians and Kenyans are running 160 miles a week, more than you will ever run, because it’s their only way out, and those who survive that are going to be really hard to beat unless you do everything perfectly,” Salazar told Ritzenhein. “If they have better biomechanics, too, you are in trouble.” [/quote] |
|
|