| Συγγραφέας |
 Θέμα  |
|
giannis1970
Forum-Runner
137 Δημοσιεύσεις |
 Δημοσιεύθηκε - 18/09/2018 : 05:27:13
|
| Το νου σας συντρεχτες γιατί κυκλοφορεί ένας τύπος στο forum που βάζει χέρι σ όποιον ανακινει παλιά θέματα... Α ρε σανιδα |
 |
|
|
dimitris_dtr
Newbie Forum Runner
Greece
40 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 13/01/2019 : 23:37:10
|
Γειά σε όλους! Φανατικός οπαδός τα τελευταία 3 χρόνια. Πάντα είχα πρόβλημα με το πρωινό γιατί ήθελα μια γλυκό και μια αλμυρό. Βρήκα την λύση με το ταχίνι..
Παίρνω ταχίνι σκέτο και βάζω μέσα αλατισμένα peanuts αφού τα έχω περάσει από μπλέντερ. Για 1kg ταχίνι, περίπου 150gr peanuts. Μια κουταλιά κανέλα του γλυκού και λίγο μέλι για να σφυξει και να αλείφετε παράλληλα.
Οπότε, παίρνω για πρωινό μια μεγάλη φέτα ολικής, απλώνω μια λεπτή στρώση μέλι και μετά από πάνω το ταχίνι όπως το έχω φτιάξει.
Απλά δεν υπάρχει! |
|
|
|
trexantiris
Master Forum-Runner
Greece
5735 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 14/01/2019 : 16:39:21
|
quote:
Originally posted by dimitris_dtr
Γειά σε όλους! Φανατικός οπαδός τα τελευταία 3 χρόνια. Πάντα είχα πρόβλημα με το πρωινό γιατί ήθελα μια γλυκό και μια αλμυρό. Βρήκα την λύση με το ταχίνι..
Παίρνω ταχίνι σκέτο και βάζω μέσα αλατισμένα peanuts αφού τα έχω περάσει από μπλέντερ. Για 1kg ταχίνι, περίπου 150gr peanuts. Μια κουταλιά κανέλα του γλυκού και λίγο μέλι για να σφυξει και να αλείφετε παράλληλα.
Οπότε, παίρνω για πρωινό μια μεγάλη φέτα ολικής, απλώνω μια λεπτή στρώση μέλι και μετά από πάνω το ταχίνι όπως το έχω φτιάξει.
Απλά δεν υπάρχει!
!!! Θα το δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία (μου τρέχουν από τώρα τα σάλια)!
Free your feet...free your senses! |
|
|
|
mike07
Forum-Runner
195 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 25/01/2021 : 16:22:57
|
Καλησπέρα συντρεχτες.
Αυτές τις ημέρες επικοινώνησα με την Κοινωνία Κληρονόμων Φλώρου Σταύρου. Μου είπαν πως τα 700gr κάνουν 9ευρώ. Με τα τόσα που έχω διαβάσει στο παρών θέμα, νομίζω πως αξίζει να το έχει κάποιος στην καθημερινή του διατροφή. Προσωπικά, το βρίσκω λίγο "τσιμπημένη" την τιμή ή απλά είναι ιδέα μου; Εχετε να μου προτείνετε εναλλακτική συμφέρουσ αγορά; Εστω από κάποιον πωλητη;
Σας ευχαριστώ. |
|
|
|
Etien
Master Forum-Runner
5171 Δημοσιεύσεις |
|
|
mike07
Forum-Runner
195 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 28/01/2021 : 08:31:32
|
quote:
Originally posted by Etien
Καθημερινα στο πρωινο ,ταχίνι ολικης+μελι+κανελα+ κουρκουμας! 
Ευχαριστω !
https://panosmaltezos.wordpress.com
Παναγιώτη καλημερα και σε εσένα. Αυτο το (ποιοτικό) ταχίνι ολικής ψάχνω και εγώ! |
|
|
|
mike07
Forum-Runner
195 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 31/01/2021 : 12:21:54
|
Καλημέρα συντρέχτες! :)
Διάβασα με αρκετά μεγάλο ενδιαφέρον το νήμα. Πραγματικά θησαυρός πληροφορίες. Ομως, θα ήθελα να ρωτήσω αν όντως υπάρχει ταχίνι βιολογικό, και αν εσεις το προτιμάτε. Το ταχίνι το έχω εντάξη στην διατροφή μου και θέλω να αποφύγω το εμπορικό της αγοράς. Την περίοδο αυτή κάνω μία διευρημένη έρευνα αγοράς για να αγοράσω ταχίνι (ολικής και άσπρο), συνεπώς θα ήθελα την αμέριστή βοηθεια σας.
Από αυτά που διάβασα ξεχώρισα
1. το ταχίνι Φλώρου,
2. Τζελεμπίδη
3. Αναγνωστοπούλου
4. Κωνσταντίνου.
Επικοινώνησα με Φλωρο. Οι τιμές είναι λίγο υψηλές. Δεδομένου πως θέλω τουλάχιστον 12-15 κιλά, θα βγει ψιλά και τα μεταφορικά, μιας και μένω επαρχία. Στην συνέχεια επικοινώνησα με Τζελεμπίδη, το ταχίνι τους δεν είναι βιολογικό, αλλά οι τιμές συγκαταβατικές. Τα 650gr στα 3ευρώ το άσπρο και 3.50εερώ το ολικής. Τέλος επικοινώνησα με Κωνσταντίνου, αρκετά ευγενικός, αλλά απ' το τλέφωνο δεν μου έκανε το κλικ.
Σας ευχαριστώ προκαταβολικά.
|
Edited by - mike07 on 31/01/2021 12:37:11 |
|
|
|
UnHaCkAbLe
Forum-Runner
151 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 09/03/2021 : 17:44:18
|
quote:
Originally posted by mike07
Καλημέρα συντρέχτες! :)
Διάβασα με αρκετά μεγάλο ενδιαφέρον το νήμα. Πραγματικά θησαυρός πληροφορίες. Ομως, θα ήθελα να ρωτήσω αν όντως υπάρχει ταχίνι βιολογικό, και αν εσεις το προτιμάτε. Το ταχίνι το έχω εντάξη στην διατροφή μου και θέλω να αποφύγω το εμπορικό της αγοράς. Την περίοδο αυτή κάνω μία διευρημένη έρευνα αγοράς για να αγοράσω ταχίνι (ολικής και άσπρο), συνεπώς θα ήθελα την αμέριστή βοηθεια σας.
Από αυτά που διάβασα ξεχώρισα
1. το ταχίνι Φλώρου,
2. Τζελεμπίδη
3. Αναγνωστοπούλου
4. Κωνσταντίνου.
Επικοινώνησα με Φλωρο. Οι τιμές είναι λίγο υψηλές. Δεδομένου πως θέλω τουλάχιστον 12-15 κιλά, θα βγει ψιλά και τα μεταφορικά, μιας και μένω επαρχία. Στην συνέχεια επικοινώνησα με Τζελεμπίδη, το ταχίνι τους δεν είναι βιολογικό, αλλά οι τιμές συγκαταβατικές. Τα 650gr στα 3ευρώ το άσπρο και 3.50εερώ το ολικής. Τέλος επικοινώνησα με Κωνσταντίνου, αρκετά ευγενικός, αλλά απ' το τλέφωνο δεν μου έκανε το κλικ.
Σας ευχαριστώ προκαταβολικά.
Το έχω ξαναγράψει και θα επιμείνω για μία ακόμα φορά. Βρες οπωσδήποτε και δοκίμασε το ταχίνι Παπαδοπούλου Κυργίων Δράμας. Το ολικής... Θα με θυμηθείς! |
|
|
|
samis
Forum-Runner
Greece
121 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 16/03/2021 : 11:40:42
|
| ταχίνι ολικής απο την χαλβαδοποιία Μαραθώνα (ή κάπως έτσι) το δοκίμασα και ..το ρήμαξα. Για να μην σας πω για τον χαλβά με χαρουπόμελο... οκ μετά πρέπει να τελειώσεις τον Μαραθώνιο για να το κάψεις ,να ένας σοβαρός λόγος για Μαραθώνιο |
|
|
|
Hawk4
Newbie Forum Runner
Greece
4 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 29/12/2022 : 20:58:20
|
Καλησπέρα σας και χρόνια πολλά με υγεια!!
Εγώ εδώ και δυο χρόνια , κάθε βράδυ μετά τη προπονηση ( βάζω 3 κουταλιές της σουπας ταχίνι, μέλι και καρυδια ή αμυγδαλα) , απλά το κακό είναι πως αν δεν φρέναρω, μπορώ να φάω όλο το κουτί.
Έως τώρα αγοράζω, Όλυμπο, μια φορά εχω αγοράσει του Κοσμιδη, μετά από εκεί αγοράζω ότι βγει σε προσφορα .
Εννοείται πως του Ολυμπου και του Κοσμιδη, είναι τα καλύτερα.
Το Μαρατα είναι καλυτερο απο τα υπόλοιπα, του Μασουτη είναι έτσι κι έτσι.
Βέβαια δεν τα εχω δοκιμάσει όλα ακόμα.
Διάβασα για την Χαλβαδοποιία Μαραθώνα, όταν περασω από εκεί κοντά, θα παρω να δοκιμάσω.
|
|
|
|
samis
Forum-Runner
Greece
121 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 30/12/2022 : 00:11:35
|
Επειδή το ταχίνι είναι σουσάμι αλεσμένο ,οι διαφορές είναι αν είναι φρέσκο ,αν έχει όλο τον πολτό και όχι κατακάθια σουσαμιού με αφαίρεση σησαμελαιου κλπ. Επίσης η συσκευασία σε πλαστικό ισως σημαίνει ότι πλαστικοποιητές πέρασαν στο ταχίνι (αν συσκευασθηκε σε πάνω από 80 oC...) Άρα προτιμώ τα γυάλινα . Και για πιο δύσκολο παίρνω άδεια βάζα από μέλι τα πάω στον κρητικό και η κα Ασημίνα τα γεμίζει με φρέσκο και ζεστό ταχίνι ,χύμα. Λίγο πιο φθηνό αλλά σίγουρα φρέσκο και τέλεια υφή (όχι βιολογικό ,αλλά αυτη είναι μια άλλη ιστορία)
Συμφωνώ για την χαλβαδοποια Μαραθώνα και τον χαρουπομελοχαλβα.... Αμαρτία ,αλλά πάντα υπάρχει λύση :παω με το ποδηλατο με μικρο σακίδιο πλάτης,ε πόσο να χωρέσει πια? |
|
|
|
Hawk4
Newbie Forum Runner
Greece
4 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 30/12/2022 : 01:05:54
|
quote:
Originally posted by samis
Επειδή το ταχίνι είναι σουσάμι αλεσμένο ,οι διαφορές είναι αν είναι φρέσκο ,αν έχει όλο τον πολτό και όχι κατακάθια σουσαμιού με αφαίρεση σησαμελαιου κλπ. Επίσης η συσκευασία σε πλαστικό ισως σημαίνει ότι πλαστικοποιητές πέρασαν στο ταχίνι (αν συσκευασθηκε σε πάνω από 80 oC...) Άρα προτιμώ τα γυάλινα . Και για πιο δύσκολο παίρνω άδεια βάζα από μέλι τα πάω στον κρητικό και η κα Ασημίνα τα γεμίζει με φρέσκο και ζεστό ταχίνι ,χύμα. Λίγο πιο φθηνό αλλά σίγουρα φρέσκο και τέλεια υφή (όχι βιολογικό ,αλλά αυτη είναι μια άλλη ιστορία)
Συμφωνώ για την χαλβαδοποια Μαραθώνα και τον χαρουπομελοχαλβα.... Αμαρτία ,αλλά πάντα υπάρχει λύση :παω με το ποδηλατο με μικρο σακίδιο πλάτης,ε πόσο να χωρέσει πια?
Για κάντο μου πιο λιανα, τι εννοείς ' κρητικό και η κα Ασημίνα ' ;; Ευχαριστώ για τις συμβουλές σου, ναι το ξερω πως τα γυάλινα μπουκάλια είναι καλύτερα  |
|
|
|
dcdxavier
Newbie Forum Runner
3 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 02/01/2023 : 09:51:09
|
| Καλημέρα και χρόνια πολλά και καλή χρονιά. Δείτε αυτό το link https://tahini-superfood.gr . Τα προϊόντα μπορείτε να τα βρείτε και στην Αθήνα (Χαριλάου Τρικούπη 106). "TAHANA" |
|
|
|
Hawk4
Newbie Forum Runner
Greece
4 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 08/01/2023 : 16:32:11
|
quote:
Originally posted by samis
Επειδή το ταχίνι είναι σουσάμι αλεσμένο ,οι διαφορές είναι αν είναι φρέσκο ,αν έχει όλο τον πολτό και όχι κατακάθια σουσαμιού με αφαίρεση σησαμελαιου κλπ. Επίσης η συσκευασία σε πλαστικό ισως σημαίνει ότι πλαστικοποιητές πέρασαν στο ταχίνι (αν συσκευασθηκε σε πάνω από 80 oC...) Άρα προτιμώ τα γυάλινα . Και για πιο δύσκολο παίρνω άδεια βάζα από μέλι τα πάω στον κρητικό και η κα Ασημίνα τα γεμίζει με φρέσκο και ζεστό ταχίνι ,χύμα. Λίγο πιο φθηνό αλλά σίγουρα φρέσκο και τέλεια υφή (όχι βιολογικό ,αλλά αυτη είναι μια άλλη ιστορία)
Συμφωνώ για την χαλβαδοποια Μαραθώνα και τον χαρουπομελοχαλβα.... Αμαρτία ,αλλά πάντα υπάρχει λύση :παω με το ποδηλατο με μικρο σακίδιο πλάτης,ε πόσο να χωρέσει πια?
Καλη χρονιά με υγεια!!
Μάλλον εννοείς εδώ ;
https://piraeuspress.gr/piraeus/psonizo-ston-peiraia/308770/chalvadopiia-kritikos-o-kalyteros-chalvas-me-diafora/ |
|
|
|
samis
Forum-Runner
Greece
121 Δημοσιεύσεις |
Δημοσιεύθηκε - 08/01/2023 : 20:17:19
|
ναι στον κρητικό στη Νίκαια-Πειραιά πάω για ταχίνι .
πάω τα γυάλινα βάζα (απο μέλι να κλείνουν καλά) και τα γεμίζει απο το εργαστήριο , άρα φρέσκο και σε γυάλινα. (και λίγο πιό φθηνά, αλλά το + είναι το φρέσκο και το γυάλινο).
Σχετικά με την πλαστική συσκευασία: όταν το γεμίζουν πρέπει να εξασφαλίσουν ότι το δοχείο είναι στείρο μικροβίων , άρα ή πρέπει να αποστειρώνουν απο πρίν (δεν υπάρχει περίπτωση) ή να ρίχνουν καυτό το προιόν (~>80oC) για να αποστειρώνουν με το προιόν... το πρόβλημα είναι ότι σε υψηλές θερμοκρασίες 'ουσίες' του πλαστικού διασπώνται και 'μπαίνουν ' στο προιόν... πολύ / λίγο δεν ξέρω , αλλά γιατί να πονοκεφαλιάζω αφού έχω τα γυάλινα? απλό ? |
|
|
|
Θέμα |
|
Ταχίνι: εύγευστο και θρεπτικό!!
